Välkommen till Ekenberg musteri!

Vi är ett litet musteri med stora möjligheter. Antingen kommer du med din frukt till oss eller så kommer vi till dig med vår mustvagn. Har du ingen egen frukt så kan du köpa must från oss.

Vi tillverkar musten med närproducerade äpplen helt utan tillsatser. Att musta sin frukt innebär att man kan ta tillvara på den istället för att låta den gå i komposten.

För att musten ska få en lång hållbarhet pastöriseras den innan den tappas upp i bag-in-box-förpackningar. Pastöriseringen innebär att musten värms upp och på så sätt avdödas skadliga bakterier och mikroorganismer. Smak och näringsämnen behålls och du kan njuta av din äppleskörd under lång tid. Vi säljer även råmust (som inte är pastöriserad). Råmusten behöver frysas för att inte börja jäsa.

Vill du hellre prova att musta själv? I så fall har vi en manuell korgpress med tillhörande kvarn att hyra ut.