Välkommen till Ekenberg musteri!

Vi är ett litet musteri med stora möjligheter. Antingen kommer du med din frukt till oss eller så kommer vi till dig med vår mustvagn. Har du ingen egen frukt så kan du köpa must från oss.

 

Vi tillverkar musten helt utan tillsatser med närproducerade äpplen. Tanken är att ta tillvara på frukten istället för att låta den gå i komposten.

 

För att musten ska få en lång hållbarhet utan konserveringsmedel pastöriseras den innan den tappas upp i bag-in-boxförpackningar. Pastöriseringen innebär att musten värms upp och på så sätt avdödas skadliga bakterier och mikroorganismer. Smak och näringsämnen behålls och du kan njuta av din äppleskörd under lång tid. Vi säljer även råmust (som inte är pastöriserad) vilken går att frysa för att förlänga hållbarheten.

 

Vill du hellre prova att musta själv? I så fall har vi en manuell korgpress med tillhörande kvarn att hyra ut.

 

Hur går det till?

Vill du komma med din frukt till oss på Ekenberg så mustar vi den åt dig. Vi kan också ta med musteriet och musta hemma hos dig

Priser

Du betalar för den must som produceras av dina äpplen.

Kontakta oss

Ring eller maila oss om du har några frågor eller om du vill boka ett besök av oss. Du kan också besöka oss under våra öppettider.